Brigadeiro de Colher Fit: Docinho delicioso e sem culpa!

Que tal um brigadeiro de colher fit para matar aquela vontade de doce pós-almoço? Esta opção de é muito similar ao sabor do brigadeiro tradicional, mas sem precisar sair da dieta.

Prepare-se para se deliciar com cada colherada desta receita saudável e saborosa!

Como fazer brigadeiro de colher fit?

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 50%;
• 1/2 xícara (chá) de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência);
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco;
• 1 pitada de sal;
  
• 1 colher de sopa de água quente (opcional);
• Chocolate amargo picado para decorar (opcional).

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Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite em pó, o cacau, o adoçante e o sal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente o adoçante.
3. Adicione a manteiga ghee ou o óleo de coco e continue mexendo até a mistura ficar homogênea.
4. Se necessário, adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre, para ajustar a consistência do brigadeiro.
5. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
6. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato fundo.
7. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Umedeça as mãos e modele os brigadeiros com o auxílio de uma colher.
9. Decore com chocolate amargo picado, se desejar.
10. Sirva gelado e aproveite!

 

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 20 unidades

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