Receita de brigadeiro fit sem açúcar

Ninguém resiste a um brigadeiro, né? Mas que tal aproveitar todo o sabor desse clássico brasileiro em uma versão mais fit e saudável?

Com essa receita de brigadeiro fit, você poderá se deliciar sem culpa! Perfeito para quem busca uma opção mais leve, esse passo a passo é rico em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais para o seu corpo.

Como fazer brigadeiro fit?

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% sem açúcar;
  
• 1 colher de sopa de um leite vegetal;
  
• 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural;
  
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
  
• 1 colher de sopa de chia;
  
• Pitada de sal;
  
• Granulado de chocolate amargo para decorar (opcional).

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o cacau em pó, o leite vegetal, o mel, o óleo de coco, a chia e o sal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo do recipiente.
3. Continue mexendo por cerca de 5 minutos, ou até obter a consistência desejada para o brigadeiro.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Com o auxílio de uma colher, modele os brigadeiros e decore com granulado de chocolate amargo, se desejar.
6. Leve os brigadeiros à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas:

• Você pode substituir o leite vegetal por água, mas o brigadeiro ficará um pouco menos cremoso.
  
• Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à sua receita, como castanhas picadas, frutas secas ou raspas de laranja.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 brigadeiros
Nível de dificuldade: Fácil

Veja também: receita de omelete fácil