Brownie sem açúcar, sem farinha, sem glúten e sem lactose: Receita fácil
Saboreie um brownie irresistível com ingredientes simples e saudáveis, perfeito para quem busca uma opção deliciosa e livre de restrições alimentares.
O brownie é uma das sobremesas mais procuradas nos últimos tempos. Além de ter um preparo super fácil, também conta com poucos ingredientes na lista.
No entanto, a versão tradicional pode ser um pouco calórica, sendo uma opção ruim para quem está em uma jornada de alimentação saudável.
Essa receita inovadora te convida a se deliciar com um brownie sensacional, sem abrir mão do sabor e da textura que você tanto ama.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 180g de açúcar mascavo ou 120g de adoçante
- 100g de óleo de coco ou ghee
- 160g de chocolate 70%
- 70g de farinha de oleaginosas (amêndoas, nozes, castanhas, etc.)
- 30g de cacau em pó sem açúcar
- 1 pitada de sal
- Nuts ou chocolate picado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de fundo removível com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
Em um recipiente, bata os ovos até dobrar de volume. Adicione o açúcar mascavo ou o adoçante e continue batendo até dissolver completamente.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em outro recipiente, misture a farinha de oleaginosas, o cacau em pó e o sal. Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até incorporar.
Incorpore a mistura de secos à massa de chocolate, mexendo com cuidado até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
Decore com nuts ou chocolate picado, se desejar. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Corte em quadrados e sirva.
O brownie pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias, rendendo um tamanho médio, suficiente para 8-10 porções.
VEJA TAMBÉM: O melhor BROWNIE DE CHOCOLATE: Receita SIMPLES e DELICIOSA
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”