Bolinho de chuva fit: Receita deliciosa e saudável

Diga adeus à culpa e prepare-se para se deliciar com a versão fit do clássico bolinho de chuva!

Essa receita inovadora utiliza ingredientes saudáveis e dicas valiosas, resultando em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor irresistível que vai te transportar para a infância.

Veja como é fácil preparar:

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Raspas de limão ou laranja (opcional)
• Óleo vegetal para fritar (girassol, canola, etc.)

Modo de Preparo:

1. Em um bowl, misture a farinha de trigo integral, o leite vegetal, os ovos, o adoçante natural, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Adicione as raspas de limão ou laranja (opcional) e misture novamente.
3. Cubra o bowl com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
4. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres, pegue porções da massa e modele os bolinhos de chuva.
6. Frite os bolinhos de chuva no óleo quente até dourarem por todos os lados.
7. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente com açúcar de confeiteiro, canela em pó ou calda de frutas vermelhas (opcional).

Dicas para uma receita incrível:

• Para que os bolinhos fiquem mais fofos, peneire a farinha de trigo integral antes de usá-la.
• Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite vegetal.
• Se a massa ficar muito fina, adicione um pouco mais de farinha de trigo integral.
• Você pode fritar os bolinhos de chuva em óleo de coco para um sabor mais tropical.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 bolinhos de chuva

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