Barra de Cereal Caseira: A Receita Ideal para um Lanche Saudável e Prático

Que tal uma opção saudável e prática para os seus lanches? A barra de cereal caseira é a opção perfeita!

Com ingredientes simples e naturais, esta receita proporciona uma alternativa nutritiva e deliciosa aos produtos industrializados encontrados no mercado.

Além disso, ao prepará-las em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, podendo personalizar o sabor de acordo com suas preferências.

Ingredientes (para uma assadeira grande):

• 3 xícaras de aveia em flocos;
• 1 xícara de mix de oleaginosas picadas (castanhas, nozes, amêndoas, etc.);
• 1/2 xícara de sementes (chia, linhaça, girassol, etc.);
• 1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva passa, cranberries, etc.);
• 1/4 xícara de mel ou agave;
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
• 1/2 colher de chá de canela em pó;
• 1/4 colher de chá de sal.

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Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um bowl grande, misture a aveia em flocos, as oleaginosas picadas, as sementes e as frutas secas.
3. Em outro bowl, misture o mel ou agave, o extrato de baunilha, a canela em pó e o sal.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja uniformemente coberto.
5. Pressione a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, pressionando bem para formar uma camada uniforme.
6. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que a granola esteja dourada e crocante.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.

Dicas:

• Você pode variar os ingredientes da barra de cereal de acordo com sua preferência. Experimente adicionar outras oleaginosas, sementes, frutas secas ou especiarias.
• Se desejar, você pode cobrir a barra de cereal com chocolate derretido ou outro tipo de cobertura.
• Armazene as barras de cereal em um recipiente hermético em local fresco e seco por até 2 semanas.

Benefícios da Barra de Cereal Caseira:

1. Rica em fibras, que auxiliam na digestão, regulam o intestino e controlam o apetite.
2. Fonte de proteínas, que fornecem energia e saciedade.
3. Contém vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
4. Fonte de gorduras boas, que auxiliam na saúde do coração e do cérebro.
5. Sem adição de açúcar e ingredientes artificiais.
6. Uma opção saudável, saborosa e prática para te acompanhar em qualquer lugar.

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