Bolo Gelado de Chocolate Fit: Receita para sobremesa molhada e fofinha
Receita simples para preparar um bolo gelado de chocolate delicioso, saudável e perfeito para quem busca uma sobremesa leve e refrescante.
Uma das receitas mais procuradas na internet está sendo o bolo de chocolate gelado. Depois de estourar nas redes sociais, o preparo dessa sobremesa virou alvo de muita gente!
Se você está procurando uma opção de sobremesa deliciosa, nutritiva e que caiba em sua dieta fitness, essa versão é a receita perfeita para você!
Feito com ingredientes simples e saudáveis, esse bolo é rico em proteínas e fibras, além de ser extremamente prático de preparar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de chá de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sa
- Chocolate amargo picado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite vegetal, o cacau em pó, o adoçante e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Acrescente os ovos e bata novamente até incorporar.
Em um recipiente separado, misture a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de aveia.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Decore com chocolate amargo picado (opcional) e sirva gelado.
Dicas:
- Essa sobremesa pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira!
- Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate amargo com 70% ou mais de cacau.
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