Massa de Pizza Fit: Uma Opção Saudável e Saborosa para suas Pizzas Caseiras

Adora pizza, mas está cuidando da alimentação? A massa de pizza fit é a solução perfeita para você! Diga adeus à massa tradicional cheia de farinha refinada e carboidratos simples.

Aqui, você encontra opções práticas e saudáveis, feitas com ingredientes nutritivos que vão te surpreender.

Escolha a receita que mais te agrada e prepare-se para desfrutar de uma pizza deliciosa e equilibrada.

Opções de Massa Fit:

1. Massa de Couve-Flor:

Esta massa é uma excelente opção low carb e rica em fibras. Para prepará-la, você vai precisar de:

• 1 couve-flor médio processado no pulso até virar uma farofa;
• 1 ovo;
• 50g de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de chia (opcional);
• Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um bowl e sove até formar uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa em uma forma antiaderente forrada com papel manteiga, formando uma base fina.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
4. Retire do forno e acrescente o seu recheio favorito.
5. Volte ao forno por mais alguns minutos, até o recheio gratinar.

2. Massa de Berinjela:

A berinjela é outro ingrediente versátil que rende uma massa fit deliciosa. Para essa receita, você vai precisar de:

• 1 berinjela média fatiada bem finamente;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• Sal e temperos a gosto.
  

Modo de Preparo:

1. Polvilhe sal nas fatias de berinjela e deixe descansar por 15 minutos para retirar o excesso de líquido.
2. Em um prato raso, bata o ovo. Em outro prato, coloque o farelo de aveia.
3. Passe cada fatia de berinjela pelo ovo batido e depois pelo farelo de aveia, cobrindo bem ambos os lados.
4. Disponha as fatias empanadas em uma forma antiaderente untada com azeite.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
6. Retire do forno e monte sua pizza com o recheio desejado.
   
7. Gratine a pizza no forno por mais alguns minutos.

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3. Massa de Frango:

Para quem busca uma massa rica em proteínas, a massa de frango é uma ótima pedida. Você vai precisar de:

• 200g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 ovo;
• 50g de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de psyllium husk;
• Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparo:

1. No processador de alimentos, triture o frango cozido até formar uma farofa fina.
2. Misture o frango processado com o ovo, o queijo parmesão ralado, o psyllium husk, sal e temperos a gosto.
3. Sove a massa até ficar homogênea e modele em formato de pizza.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar e firmar.
5. Retire do forno e acrescente o recheio desejado.
6. Volte ao forno por mais alguns minutos, até o recheio gratinar.
   

Dicas:

• Você pode substituir a couve-flor por brócolis ou couve manteiga na receita da massa de couve-flor.
• Para a massa de berinjela, use um fatiador de legumes para obter fatias bem finas e uniformes.
• O psyllium husk ajuda a dar liga na massa de frango. Se preferir, pode substituir por farinha de coco.
• Solte a criatividade na hora do recheio! Use molhos light, legumes grelhados, carnes magras e verduras para deixar sua pizza ainda mais saudável e saborosa.