Sobremesas fit com chocolate: 5 receitas fáceis para não furar a dieta

Para quem busca emagrecer ou ter uma alimentação mais leve, o chocolate costuma ser visto como inimigo.

Mas a boa notícia é que dá para encaixar o doce na rotina sem culpa — basta escolher ingredientes na versão mais saudável, como o cacau 70% e acompanhamentos ricos em fibras ou proteínas, que ajudam na saciedade.

Veja receitas práticas, saborosas e que provam que equilíbrio também faz parte de uma vida fitness.

5 doces com chocolate para comer sem culpa na dieta

1. Mousse de chocolate com raspas de laranja

Clássico e fácil de fazer, o mousse ganha um toque cítrico irresistível. A versão fit leva cacau em pó 70%, iogurte natural, adoçante natural (como xilitol ou stevia) e gelatina incolor para dar consistência.

Ingredientes:

• 200g de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de cacau 70%
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário
• 1 pacote de gelatina incolor hidratada
• Raspas de 1 laranja

Como fazer: Bata o iogurte, o cacau, o adoçante e a gelatina no liquidificador. Misture as raspas de laranja. Distribua em taças e leve para gelar por 2 horas.

2. Torta de chocolate fitness

A torta de chocolate pode ser adaptada para a dieta com ingredientes mais leves. Use massa de aveia com óleo de coco, cacau em pó e claras para dar leveza.

No recheio, aposte em creme de ricota light com chocolate 70% derretido. Uma ótima opção para um lanche de fim de semana ou sobremesa de almoço em família sem sair da linha.

Ingredientes da massa:

• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de cacau 70%
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 clara de ovo

Recheio:

• 200g de creme de ricota light
• 50g de chocolate 70% derretido

Como fazer: Misture os ingredientes da massa, forre uma forma e asse por 10 minutos a 180?°C. Para o recheio, misture o creme de ricota com o chocolate derretido. Espalhe sobre a base fria e leve à geladeira por 1 hora.

3. Brigadeiro light

Uma versão menos calórica, mas com o mesmo sabor marcante do chocolate, para matar a vontade de comer doce.

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 50 ml de água morna

Como fazer: Misture tudo até formar uma massa. Leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela. Modele as bolinhas e passe no cacau em pó ou granulado 70%.

4. Brownie de chocolate com castanhas

Perfeito para quem ama textura macia com crocância. É uma sobremesa proteica, rica em fibras e antioxidantes, que pode ser saboreada com um café ou chá no lanche da tarde.

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Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1/2 xícara de castanhas picadas

Como fazer: Bata ovos, mel e cacau até ficar homogêneo. Misture a farinha e as castanhas. Despeje em forma untada e asse por 20 min a 180?°C.

5. Cookie proteico de chocolate com castanha-do-Pará

Um lanche doce e prático, com proteína e o toque crocante da castanha para sustentar mais.

Ingredientes:

• 1 scoop de whey protein sabor chocolate
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/2 xícara de castanha-do-Pará picada

Como fazer: Misture tudo até formar uma massa. Modele os cookies e leve ao forno a 180?°C por 15 minutos. Conserve em pote bem fechado.

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