Bolo de fubá com erva-doce: Uma combinação de sabores deliciosos
Com sabor simples, essa receita combina a textura macia do fubá com o aroma inconfundível da erva-doce, resultando em um bolo delicioso.
Seja no café da manhã, lanche ou sobremesa, esse bolo é a escolha perfeita para quem busca um docinho caseiro e aconchegante.
Além de saboroso, ele também é nutritivo, rico em fibras e vitaminas, e pode ser adaptado para atender às suas necessidades alimentares.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (chá) de erva-doce
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a erva-doce e bata novamente até incorporar bem todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou decore com raspas de limão a gosto (opcional).
Dicas para um Bolo Perfeito:
- Utilize fubá de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
- Peneire o fubá e a farinha de trigo antes de adicionar à massa para um bolo mais leve e fofinho.
- Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar.
- Para um sabor ainda mais intenso de erva-doce, você pode adicionar 1 colher de sopa de chá de erva-doce em pó à massa.
- Sirva o bolo quente ou frio, acompanhado de um café, chá ou suco de laranja.
Aproveite esse bolo de fubá com erva-doce para adoçar seus dias com sabor e tradição!
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