Panqueca de banana fit: Uma oção deliciosa e saudável para secar
Satisfaça sua vontade de doce com essa receita leve e saborosa de panqueca de banana.
As panquecas de banana são um clássico para o café da manhã ou lanche, mas nem sempre são a opção mais saudável.
Porém, com essa receita de panqueca de banana fit, você pode aproveitar todo o sabor e a praticidade das panquecas tradicionais sem culpa.
Feita com ingredientes integrais e sem adição de açúcar, essa receita é rica em fibras, proteínas e outros nutrientes importantes para o organismo.
Como fazer panqueca de banana fit?
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de aveia em flocos;
- 1 colher de sopa de canela em pó;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1/4 de xícara de leite vegetal (opcional);
- Óleo de coco para untar a frigideira.
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Modo de Preparo:
- Em um recipiente, amasse a banana madura com um garfo até formar um purê.
- Adicione os ovos e misture bem.
- Em seguida, acrescente a aveia em flocos, a canela em pó e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione o leite vegetal aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo de coco.
- Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até dourar e formar bolhas na superfície.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais alguns minutos do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes com seus toppings favoritos, como frutas frescas, iogurte natural, mel ou pasta de amendoim.
Dicas:
- Para um sabor mais doce, você pode adicionar um pouco de mel ou agave à massa.
- Se você não tiver aveia em flocos, pode usar farinha de aveia integral.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como frutas vermelhas, nozes ou chocolate amargo picado.
- As panquecas de banana fit podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-las, basta colocá-las em uma frigideira antiaderente em fogo baixo por alguns minutos.
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