Receita de Torta de Limão Fit: Deliciosa e Saudável!
Descubra uma versão saudável e deliciosa da clássica torta de limão!
Esta receita de torta de limão fit é uma opção refrescante e nutritiva para quem deseja desfrutar de uma sobremesa saborosa sem abrir mão da alimentação saudável.
Feita com ingredientes leves e sem adição de açúcares refinados, é perfeita para satisfazer os desejos por doce de forma equilibrada.
Receita de torta de limão:
Ingredientes para a Massa:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de coco ralado
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante de sua escolha
Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado de coco ou leite condensado diet
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o coco ralado, o óleo de coco derretido e o mel (ou adoçante) até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com fundo removível com a massa, pressionando bem para cobrir toda a base e os lados.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve para esfriar.
2. Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o leite condensado de coco (ou diet) com o suco de limão até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje o recheio sobre a massa já fria e espalhe uniformemente.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
3. Finalização:
- Decorre a torta com raspas de limão antes de servir.
- Corte em fatias e sirva gelado.
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Dicas:
- Se preferir uma massa mais crocante, asse por mais tempo.
- Utilize limões frescos para um sabor mais intenso.
- Você pode substituir o mel por xilitol, agave ou outro adoçante de sua preferência.
- Se desejar uma torta mais doce, adicione um pouco mais de adoçante ao recheio.
- Armazene a torta na geladeira por até 3 dias.
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