Receita de pizza de frigideira fit: veja opção prática e deliciosa

Cansado de pedir pizza delivery e se preocupar com ingredientes calóricos e processados? Que tal preparar uma pizza de frigideira fit em casa?

Essa receita é a solução perfeita para quem busca um lanche ou refeição rápida, saborosa e nutritiva!

Confira a seguir receita de pizza de frigideira fit:

RECEITA DE PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT

INGREDIENTES

MASSA

• 1 xícara de farinha de trigo integral;
  
• 1/2 xícara de água morna;
  
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  
• 1 colher de chá de sal;
  
• 1 colher de chá de fermento em pó.

RECHEIO

• 2 tomates picados;
  
• 1 cebola picada;
  
• 1 dente de alho picado;
• 1/2 pimentão verde picado;
  
• 1/2 xícara de frango desfiado (opcional);
  
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado;
  
• Orégano a gosto;
  
• Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO

MASSA

• Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, o sal e o fermento em pó;
• Adicione a água morna e o azeite de oliva e mexa até formar uma massa homogênea;
  
• Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica;
  
• Deixe a massa descansar em local úmido e morno por cerca de 30 minutos.

RECHEIO

• Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem;
  
• Adicione o tomate picado e o pimentão verde picado e refogue por mais alguns minutos;
  
• Tempere com sal e pimenta a gosto;
  
• Acrescente o frango desfiado (opcional) e misture bem;
  
• Desligue o fogo e reserve.

MONTAGEM

• Divida a massa em duas partes iguais;
  
• Abra cada parte da massa com um rolo e forme dois discos;
  
• Em uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva, coloque um disco de massa;
  
• Distribua o recheio sobre a massa;
  
• Cubra com o outro disco de massa e feche as bordas;
  
• Tampe a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada;
  
• Vire a pizza com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado;
  
• Polvilhe com orégano e queijo mussarela ralado;
  
• Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta.

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