Receita de Crepe Fit: saiba como fazer

O crepe fit é uma versão saudável e mais leve do tradicional crepe, que geralmente é feito com farinha branca, leite integral e bastante manteiga.

Na versão fit, são utilizados ingredientes mais saudáveis, como farinha integral, leite desnatado, óleo de coco e ovos.

Veja o passo a passo a seguir.

Receita de Crepe Fit

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
  
• 1 xícara de leite desnatado
  
• 2 ovos
  
• 1 colher de sopa de óleo de coco
  
• 1 colher de chá de fermento em pó
  
• Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
   
2. Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, coloque uma concha da massa e espalhe bem, para que ela fique fina.
   
3. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a parte de baixo do crepe esteja dourada.
   
4. Vire o crepe com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado.
   
5. Retire o crepe da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
   
6. Sirva os crepes com recheios saudáveis, como frutas frescas, iogurte natural e mel, ou queijo magro e tomate.
   
7. Bom apetite!