Receita fit

Receita de bolo de cenoura fofinho e saudável

Aprenda a fazer um bolo de cenoura fofinho e saudável, perfeito para um lanche delicioso!

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Cadastrado por

Beatriz Paixão

Publicado em 31/05/2024 às 10:42

Se você adora bolo de cenoura, mas quer uma versão mais leve e nutritiva, esta receita é para você!

Feita com ingredientes saudáveis, esta receita proporciona um bolo fofinho e cheio de sabor, ideal para qualquer momento do dia.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/2 xícara de adoçante natural (stévia, eritritol, xilitol, etc.)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal


Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
  2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas e o sal.
  4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até ficar homogêneo.
  5. Incorpore o fermento em pó à massa, mexendo delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

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