Receita fit

Pudim de pão fit: Uma sobremesa saudável e saborosa

Descubra como preparar um delicioso pudim de pão fit, perfeito para saborear sem culpa!

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Cadastrado por

Beatriz Paixão

Publicado em 30/05/2024 às 14:28
Notícia

Quando se trata de sobremesas, é difícil resistir a um pudim. Mas e se eu te dissesse que você pode desfrutar de um pudim delicioso sem comprometer sua dieta?

Este pudim de pão fit é a resposta para os seus desejos de doce sem culpa. Com ingredientes nutritivos e saudáveis você pode saborear essa sobremesa leve e irresistível a qualquer momento do dia.

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Como fazer pudim de pão fit?

Divulgação/ iStock
Imagem ilustrativa de pudim de pão! - Divulgação/ iStock
Ingredientes:

  • 4 fatias de pão integral ou pão low carb
  • 2 xícaras de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de adoçante natural (stévia, eritritol, xilitol, etc.)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Canela em pó a gosto
  • Uvas passas ou frutas secas a gosto (opcional)


Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
    Corte as fatias de pão em cubos pequenos e disponha-os na forma de pudim.
  2. Em uma tigela, misture o leite desnatado, os ovos, o adoçante natural, a essência de baunilha e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
  3. Se desejar, adicione uvas passas ou frutas secas à mistura.
  4. Despeje a mistura sobre os cubos de pão na forma, certificando-se de cobri-los completamente.
  5. Deixe o pudim descansar por cerca de 10-15 minutos, para que o pão absorva a mistura de ovos e leite.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  8. Sirva o pudim de pão fit em fatias e aproveite!

Dicas para Aproveitar ainda mais seu Pudim de Pão Fit:

  • Calda de Frutas Vermelhas: Sirva o pudim com uma calda de frutas vermelhas sem açúcar para um toque adocicado e refrescante.
  • Coco Ralado: Polvilhe coco ralado por cima do pudim antes de servir para adicionar uma textura crocante.
  • Variação de Pão: Experimente fazer o pudim com pão de centeio ou pão integral com sementes para uma variação de sabor e textura.
  • Creme de Ricota: Substitua parte do leite pela mesma quantidade de creme de ricota para uma versão ainda mais cremosa do pudim.

 

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