Bolo de Fubá: Receita Tradicional e Deliciosa

Seja para um café da tarde especial, lanche ou até mesmo café da manhã, o bolo de fubá é com certeza uma das receitas mais saborosas da culinária tradicional brasileira.

A receita é muito simples e tem um sabor incrível, trazendo aconchego e muitas lembranças com esse doce caseiro prático.

Confira o passo a passo detalhado para você preparar um bolo de fubá fofinho e com sabor inigualável:

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de fubá
  
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• 3 ovos
  
• 1 xícara (chá) de leite
  
• 1/2 xícara (chá) de óleo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Raspas de limão ou laranja (opcional)
  

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (23 cm de diâmetro).
   
2. Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Misture bem com um fouet até obter uma massa homogênea.
   
5. Se desejar, adicione as raspas de limão ou laranja à massa e misture delicadamente.
   
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
   
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire o fubá antes de usá-lo.
  
• Se você sentir a massa muito mole, basta adicionar um pouco mais de fubá. Já para os casos em que a massa esteja endurecida, você pode colocar mais leite para amolecer.
  
• Você pode substituir o leite por água de coco na mesma proporção.
  
• Para que a massa tenha um sabor mais intenso e memorável, você pode colocar 1/2 xícara de coco ralado e dar um toque bem especial na receita.
  
• Você pode cobrir o bolo com goiabada em calda ou brigadeiro, trazendo um toque mais mimoso para a receita.
  

Aproveite!

Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar um delicioso bolo de fubá para um café da manhã delicioso com sua família e amigos. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!