Bolo de paçoca de caneca fit: Um doce irresistível em uma versão prática e saudável

Este bolo de paçoca de caneca fitness é perfeito para quem busca uma opção saudável e nutritiva de sobremesa.

Feito com ingredientes mais saudáveis e sem adição de açúcar refinado, é uma maneira deliciosa de satisfazer sua vontade por doce sem comprometer sua dieta.

Vamos preparar?

Ingredientes:

• 2 paçocas tipo rolha sem adição de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de adoçante natural (como xilitol, eritritol ou stevia)
• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
• 1 ovo pequeno
• 3 colheres de sopa de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
• 1/4 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal

Para a calda de paçoca:

• 1 paçoca tipo rolha sem adição de açúcar
• 1 colher de sopa de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)

Modo de Preparo:

1. Despedace as paçocas em pedaços pequenos dentro da caneca.
2. Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de coco e o adoçante natural na caneca e misture bem.
3. Acrescente o óleo de coco derretido, o ovo e o leite de amêndoas na caneca e misture até ficar homogêneo.
4. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 2 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
6. Verifique o ponto inserindo um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Se não, cozinhe por mais alguns segundos.
7. Retire a caneca com cuidado do micro-ondas e deixe esfriar por alguns instantes.
8. Para fazer a calda de paçoca, amasse a paçoca em um recipiente pequeno e adicione o leite de amêndoas. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
9. Despeje a calda de paçoca sobre o bolo de caneca antes de servir.
10. Aproveite seu bolo de paçoca de caneca fitness com calda de paçoca!

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