Bolo de Banana Diet: Veja como preparar sem farinha e sem açúcar

Em busca de um doce saudável e saboroso para adoçar seu dia? Experimente este bolo de banana fit!

Além de ser rico em nutrientes, como potássio, fibras e vitaminas, o bolo também é livre de glúten e açúcar refinado.

Perfeito para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada. Confira como fazer:

Benefícios do Bolo de Banana Fit:

• Rico em nutrientes: O bolo de banana fit é rico em potássio, importante para o controle da pressão arterial e a saúde muscular. Também é fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.
• Sem glúten e sem açúcar refinado: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou que desejam reduzir o consumo de açúcar.
• Saboroso e versátil: Uma opção deliciosa para um café da manhã leve, um lanche nutritivo ou uma sobremesa sem culpa.
• Fácil de preparar: Com ingredientes simples e um preparo rápido, este bolo é perfeito para quem tem pouco tempo na cozinha.

 

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de leite vegetal (de amêndoas, coco ou arroz)
• 1/4 de xícara de chá de óleo vegetal (coco, girassol ou canola)
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal
  Opcional: Nozes picadas, castanhas picadas, passas ou frutas vermelhas para decorar
  

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um bowl grande, amasse as bananas até obter um purê homogêneo.
3. Adicione os ovos e misture bem.
4. Em outro recipiente, misture a aveia, o leite vegetal, o óleo, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal.
5. Combine os ingredientes secos aos úmidos, mexendo até incorporar tudo.
6. Despeje a massa na forma preparada e decore com as nozes, castanhas, passas ou frutas vermelhas (opcional).
7. Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais úmido, utilize bananas bem maduras.
• Se desejar, você pode substituir a aveia por farinha de amêndoas, farinha de coco ou farinha de arroz.
• Adicione outros temperos de sua preferência, como gengibre em pó, noz-moscada ou cravo em pó.
• Para um sabor mais intenso, utilize especiarias como raspas de limão ou laranja.
• Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou no congelador por até 2 meses.

VEJA TAMBÉM: Receita com CENOURA, LARANJA e GENGIBRE para queimar GORDURA