Bolo de Cenoura: Um Clássico Atemporal que Derrete na Boca

O bolo de cenoura é um clássico atemporal que agrada paladares de todas as idades.

Sua textura fofinha, sabor irresistível e aroma irresistível o tornam a escolha perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa em um jantar em família.

Com apenas alguns ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa delícia no conforto da sua casa e conquistar a todos com seu talento culinário.

Receita de Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras médias raladas
  
• 4 ovos
  
• 2 xícaras de chá de açúcar
  
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  
• 1 xícara de chá de óleo
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  
• Canela em pó a gosto (opcional)
  
• Nozes picadas a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
   
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
   
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó (se usar).
   
4. Adicione a mistura úmida (cenoura, ovos e óleo) à mistura seca e mexa delicadamente até incorporar tudo.
   
5. Acrescente as nozes picadas (se usar) e misture levemente.
   
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
   
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
   
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva em seguida.

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