RECEITA
Receita de Canjica Simples e Fácil
Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar uma deliciosa canjica em casa e aproveitar esse doce tradicional com toda a família.
São João chegou e um dos pratos típicos desta data comemorativa é a canjica, sendo uma das opções mais queridas e apreciadas por todos.
Sua textura cremosa, sabor adocicado e aroma irresistível conquistam paladares de todas as idades. Se você está buscando uma receita de canjica simples e fácil de preparar, não precisa mais procurar!
Nesta matéria, você encontrará um passo a passo detalhado para preparar essa delícia em casa, sem complicações.
Com ingredientes simples e acessíveis, você poderá desfrutar de um doce caseiro e delicioso em pouco tempo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de milho branco em grãos
- 4 xícaras de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pau de canela
- Cravo a gosto
- Raspas de limão a gosto
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
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Modo de preparo:
- Lave bem o milho em água corrente até que a água fique limpa.
- Em uma panela grande, coloque o milho lavado, a água, o leite, o açúcar, o pau de canela, os cravos e as raspas de limão.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que o milho esteja macio e cremoso.
- O tempo de cozimento pode variar conforme o tipo de milho utilizado, portanto, fique atento à textura e ajuste o tempo se necessário.
- Quando o milho estiver cozido, desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos antes de servir.
- Isso permitirá que os sabores se integrem e a canjica fique ainda mais saborosa.
- Sirva a canjica quente ou fria, polvilhada com canela em pó a gosto.
- Você também pode adicionar outros toppings, como coco ralado, uva passa ou goiabada cascão picada.