São João
Mingau de milho verde fit cremoso
Aprenda esta receita fácil e super saudável para comer sem culpa nesse São João e sem precisar sair da dieta. Confira o passo a passo:
As festas juninas estão chegando e com elas a vontade de saborear comidas típicas deliciosas, mas sem culpa! Se você busca uma opção leve e saborosa para adoçar sua festa, o sagu de leite fit zero açúcar é a escolha perfeita.
Essa receita é prática, rápida e leva apenas alguns ingredientes simples:
Ingredientes
- 1 xícara de sagu tapioca
- 4 xícaras de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, aveia ou outro de sua preferência)
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- Adoçante natural a gosto (opcional)
- Frutas frescas picadas para decorar (morango, banana, kiwi, etc.)
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Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o sagu, o leite vegetal, a canela e a casca de limão. Leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando o sagu começar a ficar translúcido e cozinhar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Desligue o fogo, retire a canela e a casca de limão, e adicione o adoçante natural a gosto, se desejar.
- Distribua o sagu em taças ou potes individuais e deixe esfriar completamente.
- Decore com as frutas frescas picadas e sirva gelado.
Dicas:
- Você pode usar qualquer tipo de sagu tapioca, mas o ideal é escolher um que seja pequeno para cozinhar mais rápido.
- Se você não tiver leite vegetal, pode usar leite desnatado ou semidesnatado, mas o sabor do sagu não será tão intenso.
- Para um sabor mais cítrico, adicione raspas de limão ou laranja.
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