Hambúrguer de Doce de leite: Receita inusitada viraliza na internet
Já ouviu falar de hambúrguer com doce de leite? Saiba mais detalhes dessa receita que ficou famosa entre os internautas e entenda o seu sucesso
Hambúrguer de Doce de Leite: Doce Tentação que Divide Opiniões nas Redes Sociais
Uma combinação inusitada tomou conta das redes sociais recentemente, dividindo opiniões e provocando reações intensas entre os internautas: um hambúrguer composto por pão, carne, queijo provolone, bacon e um ingrediente inesperado: doce de leite.
Criação e Viralização
A receita, idealizada por Kaio Jardeu, chef da Turco Hamburgueria em Goiânia, gerou um burburinho online, com debates acalorados sobre o sabor e a originalidade do sanduíche.
Originalmente concebido como uma aposta temporária, o "hambúrguer de doce de leite" se tornou um item permanente no cardápio após sua popularidade explodir nas redes sociais.
Reações Polarizadas
As opiniões sobre o hambúrguer se dividiram drasticamente. Comentários indignados e cômicos proliferaram, não apenas entre brasileiros, mas também em outros países, como na Argentina, onde um internauta sugeriu: "Tirem a internet do Brasil, por favor".
Apesar das críticas, o lanche também encontrou defensores que apreciaram a ousadia da combinação. Um internauta comentou: "Povo não sabe que a carne e o gosto do bacon super combinam com sabor doce, isso deve tá é bom demais".
Sucesso Comercial
Para Kaio Jardeu, as vendas do hambúrguer refletem o sucesso da criação, com cerca de 200 unidades vendidas mensalmente.
Ele argumenta que a combinação de doce de leite com queijo e bacon é mais comum do que se imagina, e a carne, apesar de causar estranheza inicial, não impede o paladar de apreciar o sabor.
Trajetória da Turco Hamburgueria
A Turco Hamburgueria iniciou suas atividades em outubro de 2020, durante a pandemia, operando exclusivamente como delivery a partir do quintal da casa de Kaio e sua esposa.
Após três meses, o casal decidiu abrir um estabelecimento físico em maio do ano seguinte, visando um espaço maior para a cozinha.
A decisão se mostrou acertada, especialmente quando as restrições da pandemia foram afrouxadas e as pessoas começaram a sair mais de casa, ávidas por novas experiências gastronômicas.
Outras Criações Inusitadas
O cenário gastronômico brasileiro vai além do famoso hambúrguer de doce de leite, oferecendo outras criações inusitadas e saborosas.
Um exemplo é o "Macalburger", disponível na Bullguer em São Paulo, um macaron que imita um hambúrguer, composto por coques crocantes de macaron recheados com ganache de chocolate, marshmallow e chocolate branco simulando cheddar.
Outro exemplo é o hambúrguer artesanal da Tradi, também em São Paulo, que combina salame, mel, cebola roxa e mussarela, criando uma experiência única para os paladares mais aventureiros.
A História do Hambúrguer
O hambúrguer é um sanduíche feito com um disco de carne moída e temperada, geralmente carne bovina, grelhado ou frito e servido em um pão redondo ou fatiado. O hambúrguer pode ser coberto com vários condimentos, como ketchup, mostarda, maionese, alface, tomate, cebola, picles e queijo.
A origem do hambúrguer não é totalmente clara, existindo várias teorias concorrentes. Uma delas afirma que o hambúrguer foi inventado em Hamburgo, na Alemanha, no final do século XIX. Outra teoria diz que ele foi inventado nos Estados Unidos no início do século XX por imigrantes vindos de Hamburgo.
O hambúrguer se tornou uma comida popular nos Estados Unidos no início do século XX e, desde então, conquistou o mundo todo.
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