Cuca de banana fit: sobremesa saudável

Em busca de uma sobremesa deliciosa que combine sabor e saúde? Então você precisa conhecer a Cuca de Banana Fit. 

Feita com ingredientes integrais como a farinha de amêndoas e a farinha de coco, essa cuca é perfeita para quem busca um docinho leve e nutritivo.

A massa fofinha com especiarias se une ao cremoso recheio de banana e à crocante cobertura, criando uma experiência sensorial única e irresistível. Confira: 

Receita fit de cuca de banana 

Informações 

• Tempo de preparo: 40 minutos
• Rendimento: 4 porções 

Ingredientes da massa 

• 3 bananas amassadas
• 4 colheres de sopa de quinoa (ou aveia em flocos)
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga)
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 4 colheres de sopa de água
• 1/4 de xícara de chá de cranberry ou passas (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 3 bananas cortadas em rodelas

Ingredientes da farofa 

• 1 colher de sopa de quinoa (ou aveia)
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo (ou demerara)
• 1 pitada de canela

Modo de preparo 

1. Para preparar a massa, coloque todos os ingredientes (exceto as bananas em rodelas) em um recipiente e misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e espalhe uniformemente.
3. Arrume as rodelas de banana por cima e reserve.
4. Para a farofa, misture todos os ingredientes em um recipiente e esfarele com as pontas dos dedos até formar uma textura de farofa.
5. Polvilhe a farofa sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Agora é só saborear! Bom apetite.

Confira também esta receita fit de vitamina de iogurte com maracujá