Receita feijão tropeiro simples com couve

O feijão tropeiro é um prato típico brasileiro, apreciado por conta do seu sabor marcante e diferentes texturas.

Uma das formas de reproduzir este prato é com o couve - que serve de acompanhamento principal.

A seguir, confira nesta matéria a receita do feijão tropeiro simples com couve.

RECEITA FEIJÃO TROPEIRO

Ingredientes

• 1/2 quilo de feijão de sua preferencia
  
• 1 colher de (sopa ) rasa de sal
  
• 1 concha de óleo
  
• 4 dentes de alho picadinhos
  
• 2 cebolas grandes picadas a gosto.
  
• 200 g de torresmo
  
• 4 ovos fritos à parte
  
• 4 folhas de couve picadas
  
• 3 colheres de (sopa) de farinha de mandioca
  
• 2 colheres de ( sopa) de farinha de milho
  
• 3 pimentas do bode
  
• Salsa
  
• Cebolinha

Modo de preparo

1. Cozinhe o feijão ao dente
   
2. Lave e escorra a água
   
3. Refogue o alho e a cebola
   
4. Acrescente o feijão e a pimenta
   
5. Deixe fritar bem
   
6. Coloque a farinha, mexendo sempre
   
7. Adicione os torresmos fritos em óleo quente
   
8. Por último, ponha a couve picada, os ovos e o tempero verde

Com informações do Receitas Globo.