O fim de ano está batendo na porta e, com isso, há quem goste de preparar um bom banquete para celebrar a chegada deste novo ciclo.
Sabendo disso, existem algumas receitas de sobremesa que podem ser feitas facilmente em casa para a virada.
Abaixo, aprenda a fazer um tiramisu, uma sobremesa fácil para o ano novo.
SOBREMESA FÁCIL PARA ANO NOVO
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 250 gramas de cream cheese
- 3/4 de xícara de chá de café
- 1 colher de sopa de rum (ou conhaque)
- Aproximadamente 20 biscoitos do tipo champanhe
- Cacau em pó a gosto para finalizar
Como fazer:
1. Reúna tudo
2. Em um recipiente, coloque s claras e metade do açúcar e misture bem
3. Coloque o recipiente em banho-maria até derreter tudo
4. Bata em uma batedeira até ficar na consistência de merengue
5. Já em outra tigela, coloque as gemas e o restante do açúcar
6. Bata na batedeira até ficar em creme esbranquiçado
7. Coloque o cream cheese e misture
8. Junte o merengue e vá misturando, aos poucos, com uma espátula
9. Misture o café com rum
10. Em uma travessa, forre o fundo com bolachas umedecidas na mistura do café e rum
11. Coloque uma camada de creme por cima e cubra com mais bolahcas
12. Finalize com o resto do creme
13. Cuba a travessa com plástico filme e leve para geladeira por 4 horas
14. Salpique cacau em pó por cima e sirva
Com informações do Receiteria.