O bolo de chocolate é um clássico no mundo dos bolos. Ele pode surgir cremoso, recheado, com cobertura e mais. Aqui, você vai encontrar o passo a passo de um bolo de chocolate fofo e delicioso, uma ótima opção de sobremesa.
INGREDIENTES PARA O BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO
- 4 ovos;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de fermento;
- 1 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo
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Em um liquidificador, adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite. Bata em velocidade baixa por 5 minutos.
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Passe a mistura para um recipiente, adicione o fermento e misture suavemente com uma espátula.
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Despeje a massa em uma forma alta e untada e leve para assar em forno médio (180 ºC) preaquecido por 40 minutos. Só abra o forno após 25 minutos para verificar o ponto do bolo.
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Esta massa cresce muito, então, atente-se ao tamanho da forma ou reduza para apenas uma colher a quantidade do fermento.
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Espere o bolo esfriar para desenformar. Uma opção também é servir com uma calda.
Fonte: Tudo Gostoso