MOUSSE DE MARACUJÁ: Aprenda a fazer uma Mousse de Maracujá perfeita!
Benefícios do Maracujá
Muito além da ação calmante natural, pela qual ele é famoso, o maracujá age como antioxidante, é fonte de vitaminas A, C e muitas do complexo B, e fornece minerais como cálcio, ferro, fósforo e sódio.
Além disso, a casca é rica em fibras e as sementes agem como vermífugo.
SIGA O PASSO A PASSO
A seguir, você verá como fazer uma deliciosa Mousse de Maracujá
INGREDIENTES
Maracujás maduros; creme de leite fresco; leite condensado; e gelatina sem sabor.
Preparação dos Maracujás
Corte os maracujás ao meio e retire as polpas com uma colher. Reserve.
Preparo da Gelatina
Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor em água quente conforme as instruções da embalagem. Reserve para esfriar um pouco.
Preparo da Base
Em uma tigela grande, misture o leite condensado com a polpa de maracujá até obter uma mistura homogênea.
Incorporando a Gelatina
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e maracujá, mexendo bem para incorporar.
Batendo o Creme de Leite
Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly.
Incorporando o Chantilly
Com cuidado, incorpore o chantilly à mistura de maracujá, realizando movimentos suaves e circulares.
Montagem
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas, até firmar.
Desfrute
Finalmente, decore com folhas de hortelã e sirva essa tentação refrescante! Delicie-se com cada colherada da sua Mousse de Maracujá feita em casa.