3 receitas simples de chocolate quente fit para esquentar os dias frios

Nos dias frios, é quase impossível resistir a uma xícara de chocolate quente. A bebida clássica aquece o corpo, conforta a alma e traz aquela sensação de aconchego.

Mas se você está tentando manter uma alimentação mais equilibrada, talvez evite a versão tradicional por conta do açúcar, do leite integral e do chocolate rico em gordura.

A boa notícia é que dá para adaptar a receita e preparar versões mais leves, nutritivas e funcionais sem perder o sabor.

Separamos 3 receitas simples de chocolate quente fit, com ingredientes saudáveis e opções para dietas com restrição de lactose ou low carb. Perfeitas para o inverno e ideais para incluir na rotina sem culpa!

3 receitas práticas de chocolate quente fit para você fazer em casa

1. Chocolate quente fit com cacau e leite vegetal

Essa versão é perfeita para quem quer uma bebida encorpada, sem açúcar refinado e sem lactose. O cacau em pó é rico em antioxidantes, e o leite vegetal traz leveza ao preparo.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia);
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100% (sem açúcar);
• 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar);
• 1 colher (chá) de xilitol, mel ou açúcar de coco (opcional);
• 1 pitada de canela (opcional).

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Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture o leite, o cacau, o amido e o adoçante escolhido;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até aquecer e engrossar levemente;
3. Finalize com uma pitada de canela, se desejar;
4. Sirva quente. Se quiser, decore com raspas de chocolate 70%.

Dica: Se preferir um sabor mais intenso, use duas colheres de cacau.

2. Chocolate quente proteico com whey

Ideal para o pós-treino ou para quem quer incluir proteína na dieta sem abrir mão do sabor. Essa receita combina o sabor do chocolate com os benefícios da suplementação proteica.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal;
• 1 scoop (30g) de whey protein sabor chocolate ou baunilha;
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%;
• 1 colher (chá) de aveia em flocos finos (opcional, para dar mais cremosidade);
• Canela a gosto.

Modo de preparo:

1. Aqueça o leite em fogo baixo, sem ferver;
2. Desligue o fogo e adicione o whey, o cacau e a aveia;
3. Misture bem com um fouet ou use um mixer para deixar homogêneo e cremoso;
4. Finalize com canela ou nibs de cacau.

Importante: Não ferva o whey no fogo para não desnaturar a proteína. Sempre adicione após o aquecimento do leite.

3. Chocolate quente cremoso low carb

Essa receita é voltada para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos, como a cetogênica. Rica em gorduras boas e sem adição de açúcar, ela sustenta e aquece ao mesmo tempo.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite de coco ou creme de leite fresco;
• 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%;
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco ou manteiga ghee;
• Adoçante natural a gosto (stevia, eritritol ou xilitol);
• 1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate);
• Essência de baunilha (opcional).

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Modo de preparo:

1. Em fogo baixo, misture todos os ingredientes até obter uma bebida cremosa e homogênea;
2. Sirva imediatamente. Pode adicionar um pouco de canela ou noz-moscada para dar um toque especial.

Dica: Essa receita é mais calórica, mas ajuda na saciedade. Pode ser usada como substituto de um lanche da tarde.

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