Notícia
Receita de Brigadeiro Vegano: Delicioso, Saudável e Sustentável
Veja como preparar um delicioso brigadeiro vegano com poucos ingredientes. Este clássico brasileiro ganha uma versão sem ingredientes de origem animal
No mundo da confeitaria, o brigadeiro é um doce querido por muitos. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é difícil encontrar alguém que não aprecie essa delícia.
Agora, imagine uma versão vegana, que além de deliciosa, é saudável e sustentável?
Pois bem, nesta receita, você aprenderá a fazer brigadeiro vegano, uma opção perfeita para quem busca alternativas sem ingredientes de origem animal.
Receita de brigadeiro vegano; vamos preparar?
Ingredientes:
- 1 xícara de leite condensado vegano
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Granulado vegano para decorar
Modo de Preparo:
Prepare o leite condensado vegano:
Se você não encontrar leite condensado vegano pronto, é possível fazer em casa. Misture uma xícara de leite de coco com meia xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar.
Misture os ingredientes:
Em uma panela, adicione o leite condensado vegano, o cacau em pó e o óleo de coco. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Cozinhe a mistura:
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
Deixe esfriar:
Transfira a mistura para um prato untado com óleo de coco e deixe esfriar completamente.
Modele os brigadeiros:
Com as mãos untadas, faça bolinhas com a mistura e passe-as no granulado vegano.
Sirva:
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva. Eles podem ser guardados na geladeira por até uma semana.
Dicas Extras:
Varie os sabores: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou uma pitada de canela para dar um toque especial ao seu brigadeiro vegano.
Substituições saudáveis: Use cacau em pó cru para uma versão ainda mais saudável e rica em antioxidantes.
Apresentação: Para uma apresentação mais sofisticada, role os brigadeiros em coco ralado, castanhas trituradas ou cacau em pó, além do granulado vegano.
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