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Brownie Fit: Sem açúcar, sem leite e sem trigo
Aprenda a preparar um brownie fit, uma versão mais saudável do clássico doce, livre de açúcar, leite e trigo, para quem busca uma alimentação saudável
Saboreie um brownie irresistível sem culpa!
Quem disse que brownie não pode ser saudável? Com essa receita incrível, você vai poder desfrutar de todo o sabor desse clássico sem culpa!
Essa versão fit é livre de açúcar, leite e trigo, tornando-o uma opção perfeita para quem segue uma dieta restrita ou simplesmente busca uma alimentação mais nutritiva.
Por que escolher um brownie fit?
- Menos calorias
- Mais fibra
- Mais nutrientes
- Sem glúten e sem lactose
Ingredientes:
- 1 xícara de banana amassada (aproximadamente 2 bananas médias)
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Adoçante a gosto (stevia, xilitol ou outro de sua preferência)
- 1 pitada de sal
- Opcional: gotas de chocolate 70% cacau, nozes picadas ou frutas vermelhas para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem a banana amassada, os ovos e o adoçante.
- Peneire o cacau em pó, a farinha de aveia, o fermento e o sal e adicione à mistura úmida. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate, nozes picadas ou frutas vermelhas à massa, se desejar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:
A quantidade de adoçante pode variar de acordo com seu gosto. Experimente e ajuste a quantidade até encontrar o ponto ideal.
Você pode utilizar farinha de aveia integral ou em flocos finos. Para uma textura mais fina, triture a aveia em um processador antes de usar.
O óleo de coco pode ser substituído por outro óleo vegetal, como azeite ou óleo de canola.
Se você não tiver banana em casa, pode substituí-la por maçã amassada ou purê de abóbora. Para uma versão vegana, utilize ovos de linhaça ou banana amassada com um pouco de vinagre de maçã.
- Posso congelar? Sim, você pode congelar o brownie por até 3 meses. Embale bem em papel alumínio ou plástico filme e descongele na geladeira antes de consumir.
- Qual a melhor forma de armazenar? Guarde o brownie em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Posso utilizar outro tipo de farinha? Sim, você pode experimentar com outras farinhas, como farinha de amêndoa ou farinha de coco.
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
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