Receita de Bolo de Morango com Ninho Fit: Saudável e Delicioso

Procurando uma opção saudável e irresistível para a sobremesa? Este Bolo de Morango com Ninho Fit é a escolha certa para você.

Com ingredientes nutritivos e um preparo simples, é possível desfrutar de um doce delicioso sem sair da dieta.

Descubra como fazer essa receita incrível e aproveite cada pedaço!

Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol ou estévia)
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio e Cobertura:

• 2 xícaras de morangos picados
• 1 xícara de leite em pó Ninho
• 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol ou estévia)
• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
• 1/2 xícara de creme de leite light (ou creme de leite vegetal)

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante natural até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo de coco derretido, o leite desnatado e o extrato de baunilha, misturando bem.
4. Peneire as farinhas de aveia e amêndoas e adicione à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
7. Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Preparando o Recheio e Cobertura:

1. Em uma tigela, misture o leite em pó Ninho, o adoçante natural e o leite desnatado até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o creme de leite light e misture bem.
3. Reserve alguns morangos para decorar e adicione os restantes picados ao creme, misturando suavemente.

Montagem:

1. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar ao meio.
2. Recheie o bolo com metade do creme de Ninho e morangos.
3. Cubra o bolo com a outra metade do creme e decore com os morangos reservados.

 

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