Receita de Banoffee Fitness: Sobremesa Saudável e Deliciosa

Aprenda a preparar uma deliciosa e saudável Banoffee Fitness com esta receita prática. Uma sobremesa fit perfeita para satisfazer seu desejo de doce!

Publicado em 12/07/2024 às 14:49

Com uma base crocante, um recheio cremoso de banana e uma cobertura opcional de chocolate, esta versão fitness do clássico banoffee pie é perfeita para quem deseja um doce que não compromete a dieta.

Prepare-se para se apaixonar por esta combinação irresistível de sabor e saúde!

Receita de banoffe fitness:

Reprodução/Envato

Banoffe de banana - Reprodução/Envato

Ingredientes

Para a Base:

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de nozes (ou amêndoas)
  • 2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante natural)
  • 1 colher de sopa de óleo de coco

Para o Recheio:

  • 3 bananas maduras
  • 1/2 xícara de iogurte grego natural (ou outro iogurte sem açúcar)
  • 2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante natural)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a Cobertura:

  • 1/2 xícara de chocolate 70% cacau derretido (opcional)
  • 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para polvilhar)
  • Fatias de banana para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando a Base:

  1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
  2. No processador de alimentos, coloque a aveia, as nozes e o mel. Processe até obter uma mistura de textura granulada.
  3. Adicione o óleo de coco derretido e processe novamente até que a mistura fique bem incorporada.
  4. Pressione a mistura em uma forma de fundo removível, forrada com papel manteiga, para formar uma base uniforme.
  5. Asse a base no forno preaquecido por cerca de 10 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

2. Preparando o Recheio:

  1. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê liso.
  2. Adicione o iogurte grego, o mel e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem até ficar homogêneo.
  3. Despeje o recheio sobre a base já fria e espalhe uniformemente com uma espátula.

3. Preparando a Cobertura:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
  2. Despeje o chocolate derretido sobre o recheio, espalhando de maneira uniforme.
  3. Polvilhe o cacau em pó (se estiver usando) e adicione fatias de banana por cima para decorar.

4. Montagem e Armazenamento:

  1. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
  2. Retire da forma e corte em fatias.

Dicas

  • Para uma versão vegana: Substitua o mel por xarope de bordo ou outro adoçante vegetal e use iogurte de soja ou coco.
  • O chocolate derretido é opcional: Mas adiciona um toque extra de sabor. Se preferir, você pode usar apenas o cacau em pó para a cobertura.

 

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