Receita de Banoffee Fitness: Sobremesa Saudável e Deliciosa
Aprenda a preparar uma deliciosa e saudável Banoffee Fitness com esta receita prática. Uma sobremesa fit perfeita para satisfazer seu desejo de doce!
Com uma base crocante, um recheio cremoso de banana e uma cobertura opcional de chocolate, esta versão fitness do clássico banoffee pie é perfeita para quem deseja um doce que não compromete a dieta.
Prepare-se para se apaixonar por esta combinação irresistível de sabor e saúde!
Receita de banoffe fitness:
Ingredientes
Para a Base:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de nozes (ou amêndoas)
- 2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante natural)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Para o Recheio:
- 3 bananas maduras
- 1/2 xícara de iogurte grego natural (ou outro iogurte sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de mel (ou outro adoçante natural)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de chocolate 70% cacau derretido (opcional)
- 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para polvilhar)
- Fatias de banana para decorar
Modo de Preparo
1. Preparando a Base:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- No processador de alimentos, coloque a aveia, as nozes e o mel. Processe até obter uma mistura de textura granulada.
- Adicione o óleo de coco derretido e processe novamente até que a mistura fique bem incorporada.
- Pressione a mistura em uma forma de fundo removível, forrada com papel manteiga, para formar uma base uniforme.
- Asse a base no forno preaquecido por cerca de 10 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Preparando o Recheio:
- Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê liso.
- Adicione o iogurte grego, o mel e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje o recheio sobre a base já fria e espalhe uniformemente com uma espátula.
3. Preparando a Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
- Despeje o chocolate derretido sobre o recheio, espalhando de maneira uniforme.
- Polvilhe o cacau em pó (se estiver usando) e adicione fatias de banana por cima para decorar.
4. Montagem e Armazenamento:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
- Retire da forma e corte em fatias.
Dicas
- Para uma versão vegana: Substitua o mel por xarope de bordo ou outro adoçante vegetal e use iogurte de soja ou coco.
- O chocolate derretido é opcional: Mas adiciona um toque extra de sabor. Se preferir, você pode usar apenas o cacau em pó para a cobertura.
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”