Aprenda a fazer 3 comidas típicas de São João deliciosas e fáceis

O mês de junho é marcado pelo São João e também pelas comidas típicas da época. Geralmente, os pratos envolvem o uso de milho, e possuem um sabor forte e delicioso.

Para quem gosta de reunir amigos e familiares, confira 3 opções de receitas de comidas típicas do São João para servir em casa.

1. Canjica cremosa com leite condensado

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de canjica
  
• 4 xícaras (chá) de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 canela em pau
  
• Cravo a gosto
  
• Coco ralado para decorar

Modo de preparo

1. Deixe a canjica de molho por, pelo menos, 4 horas
2. Escorra a água e coloque em uma panela com leite, canela e pau e os cravos
   
3. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 1 hora, mexendo sempre
   
4. Adicione o leite condensado e cozinhe por 15 minutos, ainda mexendo
   
5. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva em seguida, decorando com coco ralado

2. Bolo de milho fofinho

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de fubá
  
• 2 xícaras (chá) de açúcar
  
• 4 ovos
  
• 1 xícara (chá) de leite
  
• 1/2 xícara (chá) de óleo
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 1 pitada de sal
  
• Manteiga e fubá para untar e enfarinhar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e enfarinhe uma forma
   
2. Bata o fubá, açúcar, ovos, leite e óleo até ficar homogêneo
   
3. Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó e sal
   
4. Misture delicadamente
   
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos

3. Pé de Moleque caramelizado

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele torrado e triturado
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• 1/2 xícara (chá) de água
  
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Misture o amendoim, açúcar e água em uma panela grande
   
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar derreter
   
3. Continue mexendo por mais alguns minutos até ficar homogêneo
   
4. Despeje o caramelo em uma forma untada com manteiga
   
5. Espalhe uniformemente
   
6. Deixe esfriar e quebre o pé de moleque em pedaços