Receita de maçã do amor para fazer neste São João

A maçã do amor é um doce muito conhecido no Brasil, principalmente em festas juninas.

Trata-se da fruta já conhecida pelo público, mas coberta por uma calda deliciosa e até mesmo grudenta - que faz sucesso principalmente com as crianças.

Neste conteúdo, aprenda a receita de maçã do amor para fazer em casa e se divertir neste São João.

RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes

• 6 maçãs médias 
  
• 500g de açúcar refinado
  
• 250ml de água
  
• 1 colher de sopa de vinagre branco
  
• 1 colher de sopa de corante alimentício vermelho 
  
• 6 palitos de sorvete
  
• Papel manteiga para forrar a mesa

Modo de preparo

1. Lave bem as maçãs com água corrente e seque com cuidado
   
2. Espete um palito de sorvete em cada maçã, deixando bem firme
   
3. Em uma panela grande, coloque o açúcar, água, vinagre e corante vermelho
   
4. Misture bem com uma colher de pau até dissolver o açúcar
   
5. Leve a panela em fogo médio e deixe cozinhando sem mexer
   
6. Faça o teste da "bola mole" para atingir o ponto da calda
   
7. Mergulhe cada maçã na calda, cobrindo completamente
   
8. Retire e deixe o excesso escorrer por alguns minutos
   
9. Coloque as maçãs em uma assadeira forrada com o papel manteiga e deixe secar em temperatura ambiente
   
10. Adicione granulado se preferir