Sorvete de Pistache Caseiro: Sobremesa refrescante e leve

Em dias quentes, não existe nada melhor do que se refrescar com um sorvete delicioso e saboroso.

Por esse motivo, separamos uma matéria para apresentar o modo de preparo do sorvete de pistache.

Essa é uma sobremesa deliciosa, simples e muito fácil de preparar em casa. Veja agora e aproveite!

Sorvete de Pistache Caseiro

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite integral;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 xícara (chá) de pasta de pistache (pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou online);
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
• 1/4 de colher (chá) de sal;
• Pistaches picados para decorar (opcional).

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, o açúcar, a pasta de pistache, o extrato de baunilha e o sal.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e a mistura engrossar ligeiramente.

Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente.

Despeje a mistura fria no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e aerado.

Leve a mistura para um recipiente com tampa e congele por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

Se desejar, você pode utilizar uma sorveteira para um resultado mais cremoso.

Sirva o seu sorvete e aproveite!

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