Jantar romântico do Dia dos Namorados: veja ideia de receita

O Dia dos Namorados está chegando! No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho, diferente do que é celebrado mundo afora.

A data é uma ótima oportunidade para presentar seu par romântico ou ter um momento diferente a dois.

Sabendo disso, há quem procure receitas para fazer em casa e ter um momento intimista. Aprenda a seguir a fazer um jantar romântico de Dia dos Namorados.

JANTAR DE DIA DOS NAMORADOS

Saiba como fazer risoto de camarão com pesto para o jantar na data mais romântica do ano.

Ingredientes

• 200g de arroz arbóreo
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 2 dentes de alho picados
  
• 1/2 xícara de vinho branco seco
  
• 800ml de caldo de legumes quente
  
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 250g de camarões limpos e descascados
  
• 1/2 xícara de pesto
  
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio em uma panela grande
   
2. Refogue a cebola picada até ficar macia
   
3. Adicione o alho picado e refogue por mis 1 minuto
   
4. Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem
   
5. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre
   
6. Despeje o vinho branco seco e cozinhe até evaporar completamente
   
7. Adicione o caldo de legumes quente aos poucos
   
8. Deixe o risoto cozinhar em fogo médio-baixo
   
9. Agora, mexa ocasionalmente, de 15 a 20 minutos
   
10. Enquanto o risoto cozinha, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
    
11. Refogue os camarões limpos e descascados de 3 a 4 minutos ou até ficarem rosados e cozidos
    
12. Quando o risoto estiver pronto, adicione o pesto e os camarões refogados
    
13. Misture bem para incorporar tudo
    
14. Ajuste o tempero com sal e pimenta
    
15. Sirva quente, decorando com o queijo parmesão ralado