Bolo de banana e aveia: Sem açúcar, sem glúten e sem lactose
Aprenda a fazer um bolo de banana ideal para dietas restritivas.
Descubra como preparar um bolo de banana e aveia totalmente saudável, sem açúcar, sem glúten e sem lactose.
Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa, esta receita é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Como preparar bolo de banana e aveia?
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de aveia em flocos (sem glúten)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Nozes picadas ou frutas secas a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Prepare as bananas: Amasse bem as bananas maduras em uma tigela grande até formar um purê.
- Misture os ingredientes líquidos: Adicione os ovos, o óleo de coco, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha ao purê de banana e misture bem.
- Incorpore os ingredientes secos: Acrescente a aveia, a canela, o fermento em pó e o sal à mistura líquida. Misture até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione nozes picadas ou frutas secas.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e sirva: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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