Mini Bolo de Cenoura Sem Glúten: Receita deliciosa e fácil de fazer
Aprenda a fazer uma sobremesa prática, deliciosa e simples!
Quem resiste a um bolo de cenoura quentinho e muito saboroso?
Nesta matéria, vamos apresentar o modo de preparo de um delicioso mini bolo de cenoura sem glúten.
Além de saudável, ainda é muito simples e prático de preparar em casa. Veja agora!
Mini Bolo de Cenoura Sem Glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de cenoura ralada;
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1/2 xícara de chá de farinha de arroz;
- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada;
- 1 pitada de sal;
- Opcional: Cobertura de chocolate.
Modo de preparo
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180?°C e unte mini formas de bolo com óleo ou forre com papel manteiga.
No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em um recipiente separado, misture a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, o fermento em pó, a canela em pó, a noz-moscada ralada e o sal.
Coloque a massa nas mini formas de bolo e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Em seguida, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Se desejar, cubra os minibolos com chocolate derretido ou outra cobertura de sua preferência.
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