Mousse de limão fit: Uma sobremesa refrescante e saudável
Descubra como fazer uma mousse de limão fit, perfeita para quem busca uma sobremesa leve e nutritiva!
Que tal uma sobremesa doce, refrescante e sem açúcar? Esta receita de mousse de limão fit é a opção perfeita para saborear um docinho, mas sem sair da dieta!
Confira como preparar essa delícia com poucos ingredientes e um preparo rápido.
Como fazer mousse de limão fit?
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 3 colheres de sopa de mel ou xilitol
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras de ovo
Modo de Preparo:
1. Preparar a Gelatina:
- Hidrate a gelatina incolor em 1/4 xícara de água fria e deixe descansar por alguns minutos.
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até dissolver completamente.
2. Misturar os Ingredientes:
- Em um liquidificador, bata o leite de coco, o suco de limão, o mel (ou xilitol) e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
3. Bater as Claras:
- Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes.
4. Incorporar as Claras:
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de limão e coco, mexendo com movimentos suaves de baixo para cima para manter a leveza da mousse.
5. Refrigerar:
- Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
6. Servir:
- Decore com raspas de limão adicionais ou folhas de hortelã antes de servir, se desejar.
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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”
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