Torta de Maçã Low Carb: Veja como fazer torta de maçã fit na frigideira

Quem resiste a uma torta de maçã quentinha e saborosa? Com essa receita low carb na frigideira, você pode se deliciar com esse clássico sem culpa!

Mesmo utilizando ingredientes saudáveis o resultado é uma torta crocante por fora e macia por dentro, com um recheio suculento de maçãs que vai conquistar a todos.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de chá de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de chá de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo

Para o Recheio:

• 2 maçãs médias picadas
• 1/4 de xícara de chá de adoçante natural (xilitol, eritritol, etc.)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada (opcional)

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Modo de Preparo:

Massa:

1. Em um bowl, misture a farinha de amêndoas, o adoçante natural e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
3. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
4. Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, misture as maçãs picadas, o adoçante natural, o suco de limão, a canela em pó e a noz-moscada (opcional).
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que as maçãs fiquem macias, mas ainda com um pouco de textura.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Montagem e Assado:

1. Pré-aqueça a frigideira em fogo médio.
2. Divida a massa em duas partes.
3. Abra a primeira parte da massa com um rolo sobre um pedaço de papel manteiga até formar um disco com o diâmetro da frigideira.
4. Transfira o disco de massa para a frigideira untada.
5. Distribua o recheio de maçã sobre a massa.
6. Abra a segunda parte da massa com um rolo sobre um pedaço de papel manteiga até formar um disco com o diâmetro da frigideira.
7. Cubra o recheio com o segundo disco de massa.
   
8. Dobre as bordas da massa para dentro da frigideira.
9. Tampe a frigideira com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
10. Vire a torta com cuidado e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada do outro lado.
11. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

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