RECEITA FIT
Brownie Proteico de Batata Doce: Uma Explosão de Sabor e Nutrição
Uma opção perfeita para quem busca um doce saudável, saboroso e sem culpa!
Quem resiste a um brownie cremoso e saboroso? Com essa receita de brownie proteico de batata doce, você pode se deliciar com esse clássico sem abrir mão da saúde e boa forma.
Essa receita é perfeita para um lanche pós-treino, um café da tarde ou uma sobremesa saudável.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias cozidas e amassadas (cerca de 300g);
- 3 colheres de sopa de proteína em pó (do sabor de sua preferência);
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de brownie com papel manteiga.
- Em um bowl, misture a batata doce amassada, a proteína em pó, os ovos, o cacau em pó e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma de brownie preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.
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Dicas:
- Utilize batata doce cozida e amassada para um sabor mais doce e textura mais úmida.
- Você pode substituir a proteína em pó por farinha de amêndoas ou farinha de coco para uma versão sem lactose.
- Se desejar, adicione gotas de chocolate amargo, nozes picadas ou frutas secas à massa do brownie.
- O brownie proteico de batata doce pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Essa receita também pode ser preparada em forminhas de muffin individuais para um lanche prático e portátil.
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