RECEITA FIT
Mousse Light de Ameixa: Uma Delícia Leve e Refrescante
Descubra como preparar um mousse light de ameixa com apenas 4 ingredientes.
A combinação de ameixas secas com leite de coco, iogurte natural e adoçante natural resulta em um creme delicioso, cremoso e com um toque agridoce irresistível.
Além disso, essa receita é fácil de preparar, vegana e sem glúten, o que a torna ideal para todos os paladares e restrições alimentares.
Ingredientes:
- 200g de ameixas secas sem caroço;
- 1 xícara (chá) de leite de coco;
- 1 pote de iogurte natural integral;
- 2 colheres (sopa) de mel ou agave (ou a gosto).
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Modo de Preparo:
- Hidrate as ameixas: Deixe as ameixas secas de molho em água quente por pelo menos 30 minutos. Esse processo ajuda a amaciá-las e intensificar o sabor.
- Bata os ingredientes: Escorra as ameixas e coloque-as no liquidificador junto com o leite de coco, o iogurte natural e o mel. Bata até obter um creme homogêneo e sem grumos.
- Leve para gelar: Despeje o creme em taças ou potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. O tempo de geladeira garante que o mousse atinja a consistência ideal, cremosa e aerada.
- Decore e sirva: Decore com ameixas frescas picadas, raspas de limão ou coco ralado, a seu gosto. Sirva gelado e refrescante, perfeito para qualquer ocasião!
Dicas:
- Sabor mais intenso: Para um sabor mais intenso de ameixa, deixe-as de molho por mais tempo, até 12 horas.
- Leite vegetal: Se você não tiver leite de coco, pode usar outro tipo de leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de arroz.
- Adocante natural: Ajuste a quantidade de mel ou agave de acordo com o seu paladar e preferência de doçura.
- Variações: Experimente adicionar outros ingredientes ao seu mousse, como frutas vermelhas picadas, castanhas picadas ou especiarias como canela em pó ou noz-moscada.
- Conservação: O mousse light de ameixa pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
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