Macarrão fit caseiro sem óleo e sem farinha de trigo
Macarrão com menos calorias? É possível graças a uma receita fit sem farinha de trigo com ingredientes naturais; aprenda o passo a passo.
Cansado do macarrão tradicional pesado e cheio de ingredientes processados?
Experimente essa versão fit de macarrão caseiro sem farinha de trigo e sem óleo. Sabor e nutrição no seu prato!
Macarrão fit caseiro sem óleo e sem farinha de trigo
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 cenoura média
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Alho picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho de tomate caseiro a gosto (para servir)
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional, para servir)
Modo de preparo
1. Lave bem as abobrinhas e a cenoura.
2. Com um descascador de legumes ou um mandolin, corte as abobrinhas e a cenoura em tiras finas, como se fossem fios de macarrão.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio.
4. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
5. Acrescente as tiras de abobrinha e cenoura e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios e al dente.
6. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. Sirva imediatamente com o molho de tomate caseiro de sua preferência e decore com queijo parmesão ralado (opcional).
Dicas extras
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar outros legumes picados ao refogado, como cebola, pimentão ou cogumelos.
- Se desejar, você pode temperar o macarrão com ervas frescas picadas, como manjericão, orégano ou alecrim.
