Arroz Doce Cremoso: Uma Doçura Simples e Irresistível!

Descubra os segredos para preparar um arroz-doce cremoso e irresistível, digno da vovó!

O arroz-doce é uma sobremesa clássica e atemporal que agrada paladares de todas as idades.

Sua simplicidade esconde um sabor único e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião. Confira o passo a passo a seguir.

Receita de arroz-doce simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de arroz
  
• 5 xícaras de chá de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 canela em pau
  
• 3 cravos
  
• Açúcar a gosto (opcional)
  
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma peneira fina, lave o arroz em água corrente até que a água fique clara.
2. Esse processo ajuda a remover o excesso de amido e garante um arroz-doce mais soltinho.
   
3. Em uma panela grande, coloque o arroz lavado, o leite, a canela em pau, os cravos e uma pitada de sal.
4. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer, até que o arroz esteja cozido e o leite tenha sido absorvido.
   
5. Quando o arroz estiver cozido, abaixe o fogo e adicione o leite condensado.
6. Mexa delicadamente para incorporar o leite condensado ao arroz sem o desmanchar.
   
7. Prove o arroz-doce e, se necessário, ajuste o sabor com açúcar a gosto.
8. Lembre-se que o leite condensado já adoça bastante o arroz, então adicione o açúcar com cuidado para não deixar o doce enjoativo.
   
9. Continue cozinhando o arroz-doce em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até que o caldo esteja cremoso e homogêneo.
   
10. Desligue o fogo e retire a canela em pau e os cravos.
11. Sirva o arroz-doce quente ou frio, polvilhado com canela em pó a gosto.

Dicas para um Arroz Doce Perfeito:

• Utilize arroz branco de boa qualidade para um melhor resultado.
  
• Se desejar um arroz-doce mais cremoso, adicione 1/2 xícara de leite integral à receita.
  
• Você pode substituir o leite condensado por açúcar e leite comum.
• Nesse caso, adicione o açúcar gradualmente, provando o arroz-doce a cada adição para chegar ao sabor desejado.
  
• Para um toque especial, adicione passas, castanhas ou frutas secas ao arroz-doce cozido.
  
• O arroz-doce pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

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