Pão de Queijo Fit: Uma Delícia Saudável para Matar a Fome!

Quem resiste a um pão de queijo quentinho e crocante? Mas, se você está buscando uma opção mais leve e saudável, não se preocupe!

Com essa receita de pão de queijo fit, você pode aproveitar todo o sabor e a textura desse quitute brasileiro sem culpa.

Veja o passo a passo a seguir.

Receita de Pão de Queijo

Ingredientes (para cerca de 8 unidades):

• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada
  
• 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
  
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  
• 1 ovo
  
• Sal a gosto
  
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
  
• 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a tapioca hidratada, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino (se desejar).
   
2. Em outro recipiente, misture o queijo cottage e o ovo.
3. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
   
4. Se desejar, adicione a chia ou linhaça à massa e misture bem.
   
5. Unte as mãos com um pouco de água ou azeite e modele bolinhas com a massa.
6. Você pode usar uma forma de silicone para muffin para facilitar esse processo.
   
7. Pré-aqueça o forno a 180?°C.
8. Disponha os pães de queijo em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e asse por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
   
9. Retire os pães de queijo do forno e sirva imediatamente.