Bolo fit de mandioca - sobremesa deliciosa e saudável
Prepare-se para se apaixonar por essa receita inovadora e surpreenda a todos com o sabor irresistível e os benefícios nutritivos que ela oferece
Seja para celebrar datas especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, o Bolo Fit de Mandioca é a escolha ideal.
Sua simplicidade no preparo e a riqueza de sabor o tornam perfeito para qualquer ocasião. Sirva-o quente ou frio, acompanhado de um chá ou café, e surpreenda a todos com essa sobremesa fit e saudável.
Informações
- Tempo de preparo: 60 minutos
- Rendimento: 8 pedações
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 de xícara de chá de açúcar de coco
- 3 colheres de sopa de manteiga ghee
- 200ml de leite de coco
- 500 gramas de mandioca crua cortada em pedaços
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
- No liquidificador, combine os ovos, o açúcar de coco, a manteiga, o leite de coco e a mandioca, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente e adicione o coco ralado e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
- Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Agora é só servir. Bom apetite!
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