Bolo integral de banana com aveia e castanha-do-pará

Descubra a harmonia perfeita entre saúde e sabor com nosso bolo fit de banana, repleto de ingredientes nutritivos.

Esta receita deliciosa combina a doçura natural das bananas com a textura reconfortante da aveia e o crocante das castanhas, oferecendo uma explosão de sabor em cada mordida. Ideal para qualquer hora do dia, este bolo é a opção perfeita para um lanche saudável ou um café da manhã nutritivo.

Receita de bolo de banana com aveia fit 

Informações

• Tempo de preparo: 1h
• Rendimento: 8 porções
• Dificuldade: fácil

Ingredientes 

• 4 ovos
  
• 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  
• 3 bananas em rodelas
  
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  
• 1 colher (chá) de canela em pó
  
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Ingredientes para a calda

• 1/2 xícara (chá) de água
  
• 4 colheres (sopa) de mel
  
• 2 bananas em rodelas

Modo de preparo 

1. Para preparar a calda, aqueça a água e o mel em fogo baixo por 3 minutos. Despeje essa mistura em uma forma redonda com um buraco no meio, de 24cm de diâmetro, e arranje as bananas decorativamente no fundo e nas laterais da forma.
2. No liquidificador, misture os ovos, o óleo, o leite, a banana, o açúcar e a canela até ficar homogêneo. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione as farinhas, a castanha, a aveia e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme, utilizando uma colher ou um batedor manual.
3. Despeje a massa na forma sobre as bananas e leve ao forno médio, já preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva imediatamente.

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