O pé de galinha, muitas vezes é o corte mais ignorado do animal, é rico em muitas coisas que fazem bem para nosso organismo; sendo elas proteína, vitaminas A e B, cálcio, magnésio, ferro, carboidratos e ômega 3.
Além disso, existe uma forte presença de colágeno na composição do pé de galinha, trazendo benefícios também para a estética, em pele unha e cabelo. Oferece também resistência para os ossos, tendões, músculos e órgãos.
Os pés de galinha também estimulam hormônios ativos na produção de insulina do corpo humano através das proteínas presentes em sua composição.
Para que todos esses benefícios sejam aproveitados, o pé de galinha precisa ser inserido em uma rotina saudável. Procure especialistas da área de saúde para buscar dietas específicas, e ideais para seu estilo de vida.
Fonte: Globo Rural