O babaganuche é um patê de berinjela, uma receita ideal para se você deseja começar a seguir uma rotina saudável. Confira a receita desse tradicional prato árabe:
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela grande
- 1/2 unidade de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de tempero sírio
- 1/2 xícara de chá de tahine
Modo de preparo
- Toste a berinjela na boca do fogão
- Em seguida, tire a casca e reserve em uma tigela
- Tempere com o limão e adicione sal, pimenta e tempero sírio
- Por fim, adicione o tahine
- Está pronto, aproveite essa deliciosa e saudável receita!
Fonte: Band