Pudim de batata-doce com 3 ingredientes

Além de ser super fácil de preparar, essa receita é rica em vitaminas e minerais, oferecendo diversos benefícios para a saúde.

A batata doce, ingrediente principal do nosso pudim, é um alimento completo que fornece energia, melhora o humor e auxilia na digestão.

Rica em betacaroteno, ela é um poderoso antioxidante que protege as células do corpo contra os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e diversas doenças.

Com apenas 3 ingredientes simples e acessíveis, você prepara um pudim cremoso e saboroso, ideal para finalizar suas refeições com um toque especial. E o melhor: essa receita é fit, com baixo teor de calorias e açúcar, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Informações

Rendimento: 8 porções; Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos; Calorias por porção: 150 kcal (aproximadamente).

Ingredientes

600g de batata-doce cozida e amassada; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata a batata doce cozida e amassada, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.

Modo de preparo

Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 1 hora.

Modo de preparo

Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme. Sirva gelado e aproveite!

Dicas

Para um sabor mais intenso de batata doce, utilize um forno a lenha para cozinhá-las.

Dicas

Se desejar, adicione especiarias como canela em pó, gengibre ralado ou cravo em pó à massa do pudim.

Dicas

Para um toque crocante, finalize o pudim com coco ralado tostado.

Com essa receita prática e saborosa, você não precisa abrir mão do prazer de comer uma sobremesa deliciosa enquanto cuida da sua saúde.

Experimente o pudim de batata doce com 3 ingredientes e comprove como é fácil aliar sabor e nutrição em uma só opção!

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